在北京这座融合了传统与现代的都市里,美食文化如同一面镜子,映照着城市的活力与多元,麻辣香锅作为川渝风味的代表,自21世纪初传入北京后,迅速扎根并演变出独特的“京味儿”风格,它不仅仅是辣与麻的简单结合,...
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